フレーバー

着香を目的とした食品添加物。
素材プラスアルファ、食品をよりおいしくするためのプラスアルファがフレーバーです。
天然香料と合成香料を、フレーバーリストの感性でお客様の目的にあった香りに調合いたします。
推奨添加率
全量の0.1~0.2%
保管条件
冷暗所(20℃以下)もしくは、冷蔵庫(10℃以下)に保管し、開封後は速やかにお使いください。
主な使用用途
食品全般に使用
使用に適している食品・菓子
- 飲料
- チルドデザート
- キャンディー
- 焼菓子
- チョコレート
- フルーツソース
- ジャム
- 製パンなど
香りの種類のご紹介
以下でご紹介しているものは一例です。詳しくはお問い合わせください。リクエストに応じて作成もいたします。
各香りの種類についての詳細は名称をクリックしてください。
対応品についてのご説明は各アイコンをクリックしてください。
ナッツ
アーモンド |
![]() 洋菓子、パウンドケーキ、熱のかかるもの、長時間熱のかかるもの など ![]() ゼリー、ムースなどのチルドデザート ![]() チョコレート ![]() 製パン |
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ココナッツ |
![]() 洋菓子、パウンドケーキ、熱のかかるもの、長時間熱のかかるもの など ![]() ゼリー、ムースなどのチルドデザート ![]() 飲料 ![]() チョコレート ![]() 製パン |
ごま |
![]() 洋菓子、パウンドケーキ、熱のかかるもの、長時間熱のかかるもの など ![]() ゼリー、ムースなどのチルドデザート ![]() チョコレート ![]() 製パン ![]() スナック菓子 ![]() 米菓 |
ピーナッツ |
![]() 洋菓子、パウンドケーキ、熱のかかるもの、長時間熱のかかるもの など ![]() ゼリー、ムースなどのチルドデザート ![]() チョコレート ![]() 製パン |
ピスタチオ |
![]() 洋菓子、パウンドケーキ、熱のかかるもの、長時間熱のかかるもの など ![]() ゼリー、ムースなどのチルドデザート ![]() チョコレート ![]() 製パン |
ヘーゼルナッツ |
![]() 洋菓子、パウンドケーキ、熱のかかるもの、長時間熱のかかるもの など ![]() ゼリー、ムースなどのチルドデザート ![]() チョコレート ![]() 製パン |
マロン |
![]() 洋菓子、パウンドケーキ、熱のかかるもの、長時間熱のかかるもの など ![]() ゼリー、ムースなどのチルドデザート ![]() チョコレート ![]() 製パン |
小豆 |
![]() 洋菓子、パウンドケーキ、熱のかかるもの、長時間熱のかかるもの など ![]() ゼリー、ムースなどのチルドデザート ![]() チョコレート ![]() 製パン |
果物
アップル |
![]() 洋菓子、パウンドケーキ、熱のかかるもの、長時間熱のかかるもの など ![]() ゼリー、ムースなどのチルドデザート ![]() 飲料 ![]() チョコレート ![]() 製パン ![]() ジャム、フルーツソース ![]() キャンディ |
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アプリコット |
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グレープ |
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ストロベリー |
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チェリー |
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トロピカルフルーツ |
![]() 洋菓子、パウンドケーキ、熱のかかるもの、長時間熱のかかるもの など ![]() ゼリー、ムースなどのチルドデザート ![]() 飲料 ![]() チョコレート ![]() ジャム、フルーツソース ![]() キャンディ |
パイナップル |
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バナナ |
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ピーチ |
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ブルーベリー |
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ペア― |
![]() 洋菓子、パウンドケーキ、熱のかかるもの、長時間熱のかかるもの など ![]() ゼリー、ムースなどのチルドデザート ![]() 飲料 ![]() チョコレート ![]() ジャム、フルーツソース ![]() キャンディ |
マンゴ |
![]() 洋菓子、パウンドケーキ、熱のかかるもの、長時間熱のかかるもの など ![]() ゼリー、ムースなどのチルドデザート ![]() 飲料 ![]() チョコレート ![]() ジャム、フルーツソース ![]() キャンディ |
メロン |
![]() 洋菓子、パウンドケーキ、熱のかかるもの、長時間熱のかかるもの など ![]() ゼリー、ムースなどのチルドデザート ![]() 飲料 ![]() チョコレート ![]() ジャム、フルーツソース ![]() キャンディ |
ラズベリー |
![]() 洋菓子、パウンドケーキ、熱のかかるもの、長時間熱のかかるもの など ![]() ゼリー、ムースなどのチルドデザート ![]() 飲料 ![]() チョコレート ![]() ジャム、フルーツソース ![]() キャンディ |
柑橘類 |
![]() 洋菓子、パウンドケーキ、熱のかかるもの、長時間熱のかかるもの など ![]() ゼリー、ムースなどのチルドデザート ![]() 飲料 ![]() チョコレート ![]() ジャム、フルーツソース ![]() キャンディ |
その他果物 |
![]() 洋菓子、パウンドケーキ、熱のかかるもの、長時間熱のかかるもの など ![]() ゼリー、ムースなどのチルドデザート ![]() 飲料 ![]() チョコレート ![]() ジャム、フルーツソース ![]() キャンディ |
野菜
かぼちゃ |
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さつまいも |
![]() 洋菓子、パウンドケーキ、熱のかかるもの、長時間熱のかかるもの など ![]() ゼリー、ムースなどのチルドデザート ![]() チョコレート ![]() 製パン ![]() スナック菓子 ![]() 米菓 |
その他野菜 |
![]() 洋菓子、パウンドケーキ、熱のかかるもの、長時間熱のかかるもの など ![]() ゼリー、ムースなどのチルドデザート ![]() チョコレート ![]() 製パン ![]() スナック菓子 ![]() 米菓 ![]() キャンディ |
ドリンク
コーヒー |
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ココア |
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紅茶 |
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酒類 |
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炭酸飲料 |
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中国茶 |
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日本茶 |
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乳製品
チーズ |
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バター |
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ミルク |
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ヨーグルト |
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スイーツ
キャラメル |
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チョコレート |
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スイーツ各種 |
![]() 洋菓子、パウンドケーキ、熱のかかるもの、長時間熱のかかるもの など ![]() ゼリー、ムースなどのチルドデザート ![]() 飲料 ![]() チョコレート ![]() 製パン ![]() スナック菓子 ![]() ジャム、フルーツソース |
その他
バニラ |
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