日本の食品衛生法に準じた、食品添加物の「食品香料」や「食品素材表示」を可能にした香料を活かした製品の開発、製造までを一貫して行っています。

食品香料は、熱が加わることで素材から失われてしまった香りを補ったり（補香）、苦みや癖の強い食品を食べやすく、飲みやすくするためのマスキング目的などで、【更に食品を美味しくする】役割を担っています。

流れ

顧客からの要望に応じて、開発部で作製した「香料のサンプル」を提出し、顧客がそれを用いて最終商品の試作を行い、規格書など関連する書類、検査などを弊社から提供し、条件をクリアしたものが世の中へデビューします。

実際に最終商品が発売される前に、顧客から製品のご注文をいただき、自社工場である成田事業所で製造を行い、品質管理された製品を指定場所へお届けします。

弊社は、お菓子向けの「バニラフレーバー」の販売が最初の仕事でした。

顧客の要望に応えてバニラビーンズも取り扱うようになり、今に至ります。

時代が変わってもバニラに対する思いは強く、新たな取り組みとして、九州の金子植物苑さんと協力しながら、国産バニラの大量生産を実現させるべく、奮闘しています。

日本の農家の後継者が減少していく中で、付加価値のあるバニラを生産し、安定収入を得られる仕組みを作ることで、農家の後継者が増えていく一助になればと思っています。

また、マダガスカルなど海外品だけで成り立っている「バニラビーンズ」を原料とし、バニラ香料を製造している弊社だからこそ、【内外香料品質】の国産品（ブランド名：ja vanilla® ジャ ヴァニーユ）を作ることで、付加価値の高い「Cool Japan」品を増やしていきたいと思っています。